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邊塞組曲:出塞、夜上受降城聞笛、涼洲詞

邊塞組曲:出塞、夜上受降城聞笛、涼洲詞

《如果遠方有戰爭》       余光中
如果遠方有戰爭,我應該掩耳
或是坐起來,慚愧地傾聽?
應該掩鼻,或該深呼吸
難聞的焦味?
我的耳朵應該
聽你喘息著愛情或是聽榴彈
宣揚真理?
格言,勳章,補給
能不能餵飽無饜的死亡?  

戰爭離我們很遠,是嗎?

就臺灣來說,上一場狹義的戰爭可能是日治時期的「西來庵」事件;就中華民國來看,或許是國共內戰。但蕞薾小島幾十年的承平,並不代表在地球的其他角落沒有因戰爭而留下的孤兒與寡婦,我們也無法矇上眼睛、捂上耳朵地以為看不見或聽不到。

    誰都不想戰爭,因此在生日時,常會許個「歲月靜好、河清海晏」的願。

        夜上受降城聞笛    李益 

回樂峰前沙似雪,受降城外月如霜。不知何處吹蘆管。一夜征人盡望鄉。

 

        出塞    王昌齡

秦時明月漢時關,萬里長征人未還。但使龍城飛將在,不教胡馬度陰山。

       

       涼州詞    王翰

葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑,古來征戰幾人回。

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懷鄉組曲:雜詩、靜夜思、夜雨寄北

懷鄉組曲:雜詩、靜夜思、夜雨寄北


余光中‧鄉愁


小時侯
鄉愁是一枚小小的郵票
我在這頭
母親在那頭

長大後
鄉愁是一張窄窄的船票
我在這頭
新娘在那頭

後來啊
鄉愁是一方矮矮的墳墓
我在外頭
母親在裏頭

而現在
鄉愁是一灣淺淺的海峽
我在這頭
大陸在那頭


 

    鄉愁,是最高尚的情操。

在人生的閱歷中,少有人不曾「離鄉背井」過的;不論甚麼原因,自願或者被迫、時間或長或短、距離數天或者一生,一旦離開了成長熟悉的環境,異地時空總會給人們一些不同於故鄉的刺激。怕的只是懷想家鄉的當下,卻身不由己地走不開調不了頭,徒讓思念的煎熬啃齧兩端。

終究常得到的人生閱歷,遇上了又該自如何處呢?

 

      雜詩  王維

君自故鄉來,應知故鄉事。來日綺窗前,寒梅著花未?

 

      靜夜思  李白

床前明月光,疑是地上霜。舉頭望明月,低頭思故鄉。

 

                       夜雨寄北  李商隱

君問歸期未有期,巴山夜雨漲秋池。

何當共翦西窗燭,卻話巴山夜雨時。

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◎在地文史遺跡報告:

學生作業.pdf

 ◎在地文史遺跡報告:

有感於學生對鄉土文史不甚熟悉,故安排一連串鄉土文史課程,透過廟宇、古蹟的對聯與碑記,引領學生進一步主動探求居地鄉里的人文史蹟,並題交報告。                                           

 

 

 

 

                                                    

 

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談文說古話宜蘭

談文說古話宜蘭

一、俗諺篇:

  連橫《台灣通史》序說:「汝為台灣人,不可不知台灣事。」各位同學生於斯,長於斯,對於蘭陽史地、民俗,又有哪些認識呢?

 (一)過了       ,不敢回頭想某子。(地名)

 

 (二)台灣走透透,     遊未到。(地名)

 

 (三)     倚官,     逃入山。(樂團流派)

 

(四)       ,結生死。(姓氏)

 

二、地景篇:

「葛嗎蘭」原是此地平埔族的族名,道光五年烏竹芳圈點八景後「葛嗎蘭」又稱「蘭陽」,隸版圖時為求雅,又改稱「宜蘭」,凡歷三變。以下是蘭陽八景的詩題和詩文,你能配得起來嗎?

《蘭陽八景》                                                                             

隆嶺夕湮:草嶺古道天公廟    西峰爽氣:礁溪龍潭大城

沙喃秋水:三星月眉村      石港春帆:頭城烏石港港地

龜山朝日:龜山島        湯圍溫泉:礁溪溫泉

蘇澳蜃市:蘇澳港        北關海潮:頭城北關之單面山

    【       

曉峰高出半天橫,環抱滄波似鏡明。一葉孤帆山下過,遙看紅日碧濤生。

    【       

層層石磴繞清雲,綠樹濃蔭路不分。半面斜陽還返照,晴煙一縷碧氤氳。

    【       

重疊青峰映碧流,西來爽氣一天秋。山光入眼明如鏡,空翠襲人無限幽。

    【      

蘭城鎖鑰扼山腰,雪浪飛騰響怒潮。日夕忽疑風雨至,方知萬里水來朝。

    【       

礩石重重到處勻,晴山四壁少居鄰。秋來積潦無邊闊,水色天光一鑑新。

    【       

石港深深口乍開,漁歌鼓棹任徘徊。哪知一夕南風急,無數春帆帶雨來。

    【       

澳水回旋地角東,山光日色照瞳曨。蜃樓海市何人見,遙在澹煙疏雨中。

    【       

泉流洩出半清湍,獨有湯圍水異香。是否天工爐火後,浴盆把住不經寒。

三、作家篇


  宜蘭人文薈萃,作家輩出,你知道這首【龜山島】是誰的作品嗎?其他創作的作者又是誰呢?


【龜山島】          

蘭陽的孩子在外鄉的日子

多夢是他失眠的原因

他夢見濁水溪

他夢見颱風波密拉、貝絲

他夢見你,龜山島

外鄉的醫生教他數羊

一隻羊、二隻羊、三隻羊

四隻濁水溪

五隻颱風

六隻龜山島

【看海的日子】……       

【莎喲娜拉,再見】……       

民謠《月琴》《廟會》……     

《只緣山在此山中》……     

紀錄片【生命】……        

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遊子組曲:九月九日憶山東兄弟、楓橋夜泊、回鄉偶書

遊子組曲:九月九日憶山東兄弟、楓橋夜泊、回鄉偶書

 


《龜山島》 黃春明


每當蘭陽的孩子搭火車出外
當他從車窗望著你時
總是分不清空氣中的哀愁
到底是你的,或是
他的

龜山島
蘭陽的孩子在外鄉的日子
多夢是他失眠的原因
他夢見濁水溪
他夢見颱風波蜜拉、貝絲
他夢見你,龜山島
外鄉的醫生教他數羊
一隻羊、兩隻羊、三隻羊
四隻濁水溪
五隻颱風
六隻龜山島

龜山島
每當蘭陽的孩子搭火車回來
當他從車窗望著你時
總是分不清空氣中的喜悅
到底是你的,或是
他的


因為離鄉,所以懷鄉。

或許將來某一天,你獨自一人搭火車——或者客運往返宜蘭時,看到龜山島,你會想起這些詩、想起那些在故鄉的故事。

 

       九月九日憶山東兄弟  王維

獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。

 

                           楓橋夜泊  張繼

      月落烏啼霜滿天,江楓漁火對愁眠。姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船。

 

                           回鄉偶書  張九齡

      少小離家老大回,鄉音無改鬢毛衰。兒童相見不相識,笑問客從何處來。

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登樓組曲:黃鶴樓、登鸛鵲樓、登幽州臺歌

登樓組曲:黃鶴樓、登鸛鵲樓、登幽州臺歌

 

在古典文學中,登樓之詠常與懷鄉、弔古之情相結合。

 

登樓,使人的高度提升、視野放遠,除了將日月山水引近斯人,更將空間自有限拓展至無限,從而人們審美與感懷的體驗也有所不同,如《孟子》:「孔子登東山而小魯,登泰山而小天下。」王粲〈登樓賦〉:「登茲樓以四望兮,聊遐日以銷憂。」王勃〈滕王閣序〉:「天高地迥,覺宇宙之無窮;興盡悲來,識盈虛之有數。」無不藉由登樓與俯仰而得到更深的人生體悟。

 

    登幽州台歌  陳子昂

前不見古人,後不見來者。念天地之悠悠,讀愴然而涕下。

 

    登鸛鵲樓  王之渙

白日依山盡,黃河入海流。欲窮千里目,更上一層樓。

 

黃鶴樓  崔顥       

昔人已乘黃鶴去,此地空餘黃鶴樓。黃鶴一去不復返,白雲千載空悠悠。

晴川歷歷漢陽樹,芳草萋萋鸚鵡洲。日暮鄉關何處是,煙波江上使人愁。

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國立宜蘭高級中學100學年度議題融入教學實施計畫

國立宜蘭高級中學100學年度議題融入教學實施計畫.pdf

國立宜蘭高級中學100學年度議題融入教學實施計畫

科別

國文

年級

二年級

教學單元

晚遊六橋待月記

設計教師

黃騰德

融入議題

生命教育、環境教育

融入方式

1.上課講授

2.課堂討論

3.課後體驗

☆說明:

  1)蒐集教師自身所經歷、拍攝的大自然景物照片或影片

  2)請學生尋思自己與大自然相處的深刻經驗

參考資料

1.自編講義

2.照片及影片欣賞

3.報章雜誌

☆說明:

  1)在地熱門的風景名勝在人潮尖峰時間之外的樣貌,與人聲雜沓時必有異同,同一景物也有四時朝夕的變化。

  2Long stay與走馬看花的遊賞模式,所見所感必有異同。

教學資源

1.旅遊指南      2.報章雜誌      3.旅遊性質部落格

考核方式

1.心得寫作

2.個人報告

☆說明:

  1)隨堂分享個人經驗

  2)課後請學生避開前一次遊賞的時段,故地重遊,並省思比較前後差異,兼附照片或影片撰寫深入報告

以下欄位為教學實施後填寫

成果評析

☆說明:

  1)教師所舉例分享的景物,學生未必知曉,只能引起有相同經驗學生的共鳴,未曾聞者便只有介紹的作用。

  2)喜好大自然的學生易有回響與深入探討的興趣,但偏好室內娛樂的學生則以為勞師動眾。

  3)異時段故地重遊有相當難度,除非是距離不遠、能隨時到訪的地點,且前遊未必有留下影像資料。即便有心,能在實踐後報告分享者,時間也已過課許久。

心得檢討

個人的生命必得落實到現實的空間才有其真正的意義,但個人生命落實的空間除了大自然之外,應還有人際間所編織起的網絡。對個人生命意義的體覺,除了在面對大自然之際可以感知,在人群的應對進退中,當還有另一層次的感知。

晚遊六橋待月記  隨堂資料

    「鑑湖堂」位於宜蘭運動公園後方田間,為陳姓家族祠堂及早期耕讀的聚落。除有祠堂、舊屋舍、日治時期機堡、油庫等古蹟,還有稻田、池塘、樹林等自然景觀。常有社區營造團體觀摩拜訪,也是為時半天的校外教學絕佳地點。近年來豪華農舍方興未艾,鑑湖堂附近田地也紛紛興建起數幢豪華農舍,人文與自然景觀隨著時間的遞嬗也在逐漸改變。以下是前幾年鑑湖堂的景觀,如今荷花池已不復見。請欣賞並討論之:

946月的鑑湖堂

1

2

3

◎詩文補充閱讀

〈西湖雜記‧荷花蕩〉    袁宏道

  荷花蕩在葑門外,每年六月二十四日,遊人最盛。畫舫雲集,漁刀小艇,雇覓一空。遠方遊客,至有持數萬錢,無所得舟,蟻旋岸上者。舟中麗人,皆時妝淡服,摩肩簇舄,汗透重紗如雨。其男女之雜,燦爛之景,不可名狀。大約露幃則千花競笑,舉袂則亂雲出峽,揮扇則星流月映,聞歌則雷輥濤趨。蘇人遊冶之盛,至是日極矣。

語譯:荷花蕩在葑門外,每年農曆六月二十四日這一天,遊人最多。畫舫雲集,漁舟小艇也被雇用一空。遠方來的遊客,竟有手拿數萬錢仍無法雇得一舟,心急地如熱鍋上的螞蟻在岸上走來走去。船中佳人都妝扮入時,衣著淺淡,肩並肩,腳挨著挨,汗如雨下,溼透了幾重紗衣。其男女之雜,熱鬧之景,無法形容。幃帳翻起,麗人的笑容燦爛如千花競開,舉手甩袖猶如亂雲出峽,香扇一揮猶如星流月映,歌聲響動猶如雷鳴濤滾。蘇州人遊湖在這天算是最盛之時了。

 

〈飲湖上初情後雨〉    蘇軾

  水光瀲灩晴方好,山色空濛雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。

語譯:西湖在晴天時水波盪漾,陽光豔麗,美得恰到好處,令人陶醉;在雨天時,煙雨迷濛,秀麗的奇景一樣讓人心動。要把西湖比作天香國色的西施的話,無論是淡雅的裝扮,或是濃豔的裝束,都是很恰當的。

 

〈西湖〉    林升

  山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休?暖風薰得遊人醉,直把杭州作汴州。

語譯:青山外還有青山,樓外還有樓,美麗的西湖上,歌聲樂舞何時才會停止?和暖的春風吹來,薰得遊人如痴如醉,竟把杭州當作汴州了。

  

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送別組曲:黃鶴樓送孟浩然之廣陵、渭城曲、草

送別組曲:黃鶴樓送孟浩然之廣陵、渭城曲、草

 


送別    李叔同

長亭外,古道邊,芳草碧連天。晚風拂柳笛聲殘,夕陽山外山。

天之涯,地之角,知交半零落。一壺濁酒盡餘歡,今宵別夢寒。

    隨著交通的便利,「離別」似乎不像古代般錐人肌骨;如今的地球村,再遠的兩端也不至於生死隔別、再久的掛念也有E-mail可資排遣。然而,不論離去或者送行、時間久近、距離短長,慣習之情感依託的乍然斷離總是事實。離行的人,將耗費大半的精神體力趕路;但送別的人,卻得將全部的精力用來整理、沈澱心中的悵然若失。

       渭城曲    王維

    渭城朝雨浥輕晨,客舍青青柳色新。勸君更進一杯酒,西出陽關無故人。

 

        黃鶴樓送孟浩然之廣陵    李白

    故人西辭黃鶴樓,煙花三月下揚州。孤帆遠影碧山盡,惟見長江天際流。

 

            白居易

離離原上草,一歲一枯榮。野火燒不盡,春風吹又生。

遠芳侵古道,晴翠接荒城。又送王孫去,萋萋滿別情。

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詩詞吟唱基本觀念淺談

詩詞吟唱基本觀念淺談

◎前言

1.子曰:「詩三百,一言以蔽之,曰:『思無邪。』」

2.禮記:「入其國,其教可知也:其為人也,溫柔敦厚,詩教也。」

3.詩經:(大序)「詩者,志之所之也,在心為志,發言為詩。情動於中,而形於言,言之不足,故嗟嘆之;嗟嘆之不足,故詠歌之。」

4.論語:(曾點)「莫春者,春服既成,冠者五六人、童子六七人,浴乎沂,風乎舞雩,詠而歸。」

 

◎吟唱的精神內涵

1.詩詞吟唱不等於著古裝、配國樂、搖頭晃腦、正經八百、恪遵譜式、怪腔怪調。

2.吟唱是對古典詩文自然而沈醉的美感體會。

3.詩詞吟唱乃依漢語平仄、聲調、聲韻、句法而產生的吟誦方式,其音樂性

建立在「文字即歌譜」的基礎上,有別於流行歌曲,也不應侷限於曲譜。

 

◎吟唱的基本技巧與學習程序

1.唸→讀→誦→吟→唱

  唸:缺乏節奏、聲韻、情感的投入運用

讀:加入情感與聲韻、節奏的變化

誦:透過朗聲、拉長、強化以彰顯重要字句

吟:加強對旋律、調式等音樂性的要求,隨平仄、聲韻投入情感,不需伴奏

唱:伴隨樂器與固定譜式,並於舞台上表演

  ☆表演方式(1)獨:單獨

            2)合:全體

3)輪:依次輪流

4)疊:交疊出聲

5)襯:主要表現者+背景襯托者

 

2.聲腔的掌握與運用(字正腔圓,音準氣穩)

1)四聲分明:

☆方言:平上去入(天子聖哲)

☆國語:一二三四(說來有氣)

☆上聲:轉折清楚(總、總統、總統府)

☆去聲:乾脆而不飄

 

2)咬字清楚:

     ☆ㄓㄔㄕㄖ/ㄗㄘㄙㄌ:雜誌、吃醋、裁撤、鹿肉

     ☆ㄢㄣㄤㄥ:貪贓、爛仗、蘭芳、人生

     ☆ㄍㄎㄏ/ㄐㄑㄒ:僵局、絕跡、強權、喬遷

EX:繞口令

 

3)橄欖腔:「字頭→字中→字尾」的清楚表現

EX:槍  ㄑㄧㄤ

       ㄨㄢ

 

4)裝飾音

 

3.學習方法

1)套(地方)調:先套襲常用且合適的吟調,熟悉後再依體會加以變化

EX:江西調(杜牧‧山行)

天籟調(王昌齡‧出塞)

鹿港調(孟浩然‧春曉)

宜蘭酒令(李白‧靜夜思)

歌仔調(李商隱‧夜雨寄北)

福建流水調(王維‧鳥鳴澗)

常州調(王之渙‧登鸛雀樓)

閩南調(張繼‧楓橋夜泊)

2)依平仄:國語和方言雖有腔調的差異,但若善加掌握聲韻加以配合,投入情感、表現出神韻,仍可在不套調的情形下吟唱出自己的味道。

☆平聲長揚、仄聲轉落

☆句讀、句式等節奏點的停頓(字斷氣不斷,聲斷意不斷)

     EX:王維‧山居秋暝

          文天祥‧正氣歌

3)依圖象:對詩詞內容加以理解,並想像詩中景物的高低、遠近、大小,或隨詩詞內涵的的情緒作變化。

 

4.處理程序

1)詩稿編想:細讀體會→淺聲試誦→字調轉樂調(避免倒字)→加裝飾音→配合情韻→確定節奏音階

2)情韻表現:忠於原作而後再創造

A.音色:高低清濁、各有特色

B.音量:並非大聲就是好,清楚為要;勿爆衝、破音、予人壓迫感

C.音速:不急不徐,配合詩情,清楚為要

D.肢體語言

D.眼神表情:配合詩情

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國立宜蘭高級中學100學年度第二學期 高一普通班「古典詩詞的創作欣賞與吟唱」教學計畫

國立宜蘭高級中學100學年度第二學期

高一普通班「古典詩詞的創作欣賞與吟唱」教學計畫

學期目標

「古典詩詞的創作欣賞與吟唱」課程本學期欲達成之目標如下:

1)讓學員對古典詩詞有更進一步的認識。

2)讓學員學習詩詞的朗誦與吟唱。

學期重點能力

「古典詩詞的創作欣賞與吟唱」課程本學期欲達成之核心能力如下:

1)欣賞與創作古典詩詞的能力。

2)吟誦古典詩詞的能力。

學期教學進度(每週時數:2小時)

週次

單元名稱

評量方式

備註

1

課程介紹、學員分組

課堂參與及演練

 

2

詩經:蒹葭、關雎

同上

 

3

樂府:江南可採蓮、長干行

同上

 

4

登樓組曲:黃鶴樓、登鸛雀樓、登幽州台歌

同上

 

5

送別組曲:黃鶴樓送孟浩然之廣陵、渭城曲、

         

同上

 

6

遊子組曲:九月九日憶山東兄弟、楓橋夜泊

回鄉偶書

同上

 

7

懷鄉組曲:雜詩、夜雨寄北、靜夜思

同上

 

8

邊塞組曲:出塞、涼州詞、受降城上聞笛

同上

 

9

閒居組曲:春曉、山居秋暝、鳥鳴澗

同上

 

10

期中複習

 

 

11

期中考

筆試、吟唱表演

 

12

友情組曲:問劉十九、過故人莊、

山中與幽人對酌

課堂參與及演練

 

13

愛情組曲:題都城南莊、章台柳、楊柳枝

同上

 

14

唐人詞:李白‧菩薩蠻、白居易‧長相思

同上

 

15

五代詞:韋莊‧菩薩蠻、張泌‧浣溪紗

同上

 

16

詞中之帝:李煜‧浪淘沙、虞美人

同上

 

17

有井水處皆有柳詞:柳永‧望海潮、八聲甘州

同上

 

18

以詩入詞:蘇軾‧定風波、念奴嬌

同上

 

19

詞中之龍:辛棄疾‧西江月、永遇樂

同上

 

20

期末複習

 

 

21

期末考

筆試、吟唱表演

 

評量方式與配分

  (一)學習態度、出席率佔10  (二)創作練習佔20

(三)吟誦表演佔30          (四)定期考評量佔40﹪(共兩次)

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標點符號的運用藝術

標點符號的運用藝術.ppt 
 

    標點符號的作用

    表示停頓-

      可將句子做區分,表示出完整準確的意思。

    例如:

   a.日本隊勝中華隊敗

   b.日本隊勝,中華隊敗。

   c.日本隊勝?中華隊敗?

   d.日本隊勝中華隊?敗。

    標點符號的作用

    表示語氣-

      標點符號可適時表達語氣,使句子富有意味。

    例如:

        a.宜蘭的景物真美。

        b.宜蘭的景物真美?

        c.宜蘭的景物真美!

    標點符號的作用

    標明詞語,表示性質-

      文章中有些詞語具有特殊意義與作用,為使讀者便於理解,就必須使用標點符號。

例如:

      哈利波特從他的身體中誕生後,羅琳一時成為極受歡迎的人物。

    標點符號的修辭作用

    靈活且巧妙地使用標點符號,往往能使讀者產生聽覺或視覺的聯想,突出文意,增強節奏,使句子表達更為鮮明生動。

    例如:      

   A.我達達的馬蹄是美麗的錯誤

     我不是歸人,是個過客……(鄭愁予〈錯誤〉)

   B.剛擦著,猛聽黛玉直聲叫道:「寶玉!寶玉!你   

     好…… 」說到「好」字,便渾身冷汗,不作聲 

     了。 (曹雪芹《紅樓夢》)

    標點符號的用法-逗號(,)

    逗號表示句子中的停頓,用以分開句中各語,表示語氣。

例如:

     桃花源是人心靈對亂世的逃避與挑戰。

例如:

     我認為歷史上最撼動人心的工程 不是長

     而是都江堰。

例如:

     當你搭上火車奔馳於蘭陽平原你將會發

     龜山島總以不同姿態或歡迎或送別

     矗立在太平洋。

    逗號的妙用

    使語氣舒緩,語意突出

例如:

      要作自己的主人不可作他人的奴隸。

例如:

      現在不論都市或鄉村過年的氣味都淡了。

    表現特殊的語氣與情感

例如:

      為何如此狠心?

    使句子結構、語意分明

例如:

      多少年過去了司馬遷的悲憤仍在蘇軾的曠達猶

      陸游的愛國依舊徐志摩的情感餘溫不減。

    逗號的誤用

    該用逗號處而未用

例如:

     他一生仕途坎坷東飄西蕩政治上失意,卻造就他在文學上的光彩四射,亦悟得豁達的生命哲理。

    應用句號而誤用為逗號

例如:

     他演唱的歌曲是「 寂寞邊界」,這是歌手張棟樑所原唱的曲子它的風格帶有激情與控訴子瑜用略帶沙啞的嗓音,將這首歌詮釋出另一種味道。

    逗號的誤用

    混淆逗號與頓號、分號的用法

例如:

     能夠信仰而活著而奮鬥而犧牲的人,

     總是受到人們的尊崇。

例如:

     俠盜對社會具有極大影響力。從法律而言,

     他挑戰、破壞法律從執政者言,他是必須

     除之而後快的人從民眾而言,他是一種支

     持人民活下去希望與力量。

    標點符號的用法-句號(。)

    句號表示敘述句意義完足的停頓,將上下句做一個區分。

例一:

      外面真亮,因為月亮出來了

例二:

      所有成功的人都有夢想。他們夢想

      不可能的事,並努力使其成真

    句號的妙用

a.分清層次:

如:現在小姑娘只好赤著一雙小腳走路了這雙腳已經凍得又紅又青她的舊圍裙裡兜著許多火柴;她的手中也拿著一束火柴這一整天誰也沒有向他買過一根;誰也沒有給她一個銅板(安徒生《賣火柴的小女孩》)

b.準確地表達語氣與語意:

如:「祥林嫂,你放著罷我來擺」四嬸慌忙地說。她      

        訕訕的縮了手,又去取燭台。

      「祥林嫂,你擺著罷我來拿」四嬸又慌忙地說。(魯迅《祝福》)

c.構成短句,突出語意:

如:燈光熄了銀幕上出現了各種人影貧困,愛情,戰爭,死……于是燈光亮了(巴金《馬賽的夜》)

    句號的誤用

    逗號與句號混淆

例如:

         人與人間無時不產生交流。或產生電力,或

         產生火花或如一灘死水,激不起漣漪。

    該用句號而誤用為問號

例如:

         小明將錢送到警察局後,老師問他為什麼撿

         到錢沒有直接交給學校?這件事令他不解的

         是,他拾金不昧的舉動怎麼會落得如此境

         地?

    標點符號的用法-頓號(、)

    頓號表示句子中詞語間的停頓,呈現詞語之間的並列關係。

例如:

      閩南人客家人原住民外省人等不同

      族群,早在這塊土地上紮根,血肉相連。

例如:

      林志玲的一顰一笑舉手投足皆呈現自

      細膩真摯,臻入美的境界。

    頓號的妙用

    增強語言結構

例如:

     秦始皇築長城的指令,雄壯蠻嚇殘忍;

     他築都江堰的指令,智慧仁慈透明。

    表達說話時的特殊情感、語氣

例如:

     那天我和友人同去開封,不知爬了多少台

     階,古塔古塔古塔,宮殿宮殿 

     殿。

    標點符號的用法-分號(;)

    分號表示複句內部的眾分句間的停頓,用以分清句子結構層次。

例如:

     做,要靠想來指導想,要靠做來證明。

例如:

     長相知,才能不相疑不相疑,才能長相

     知。

例如:

     荷塘中的月色並不均勻但光與影有著和

     諧的旋律。

    分號的妙用

    突出語言結構的層次性

例如:

     燕子去了,有再來的時候楊柳枯了,有再青的時

     桃花謝了,有再開的時候。

例如:

     智者千慮,必有一失愚者千慮,必有一得。

    突出語意,使內容條理分明

例如:

     學生有三「怕」:一怕作業多二怕考試多三怕

     上網時間少。

例如:

     昔我往矣,楊柳依依今我來思,雨雪霏霏。

    標點符號的用法-問號(?)

    問號表示疑問句末尾的停頓。表示提問並具有疑問語氣的句子。

例一:

      你知道我在等你嗎

例二:

      信心不是成功的要素嗎

例三:

      或許人長大了,承擔的事也隨之增加了

     

    問號的妙用

    準確表達語氣,突出人物情緒神態

如:「是不是我就知道你問這個嘛!你不是娶媳婦呢,是娶那點錢,對不對

  祥子被一口風噎住,連下連咽了好幾口氣。

    使語言表現形式富變化

如:如此這般,中國怎麼還會有獨立的個體意識呢?我們以往不也見過很多心底裡很明白而行動卻極其窩囊的人物嗎

    形成短句,簡潔表明文意

如:雪山隧道即將通車了,大型客車能否通行,成為關注的焦點,管不管怎麼管

    標點符號的用法-驚嘆號(!)

    驚嘆號表示感嘆句結尾的停頓,用以表達讚嘆、感慨、欣喜、驚訝、悲憤等強烈情感。

例一:

     有本事有能耐話都不讓人說。      

     我偏說你有份,看你敢奈我何

例二:

     我多麼想念你當世界都失去了意義。

    驚嘆號的妙用

    準確表達語氣,凸顯情感

 例如:

      「喔我的上帝我的上帝 」弗朗索

      瓦嗚咽著說:「他們要殺他了」

    使語義更加鮮明

 例如:

      新的舊的在這價值混亂的時代中對立。

    增強聲音的效果

 例如:

       叮鈴叮鈴牛奮力地拉著車,脖子上的牛

      鈴隨著肌肉拉扯,發出陣陣聲響,劃破清晨

      的靜寂。

    標點符號的用法-冒號(:)

    冒號表示提示性話語之後的停頓,用以引起下文,提醒讀者注意。

例如:

     子曰「父母唯其疾之憂。」

例如:

     在巴黎,一切都能出賣愚笨的姑娘和伶俐

     的女郎,謊言和真理,淚水和微笑。

        

    冒號的妙用

    突出語意

例如:

     儒家的中心思想,一言以蔽之仁。

例如:

     所有的人都在路上猛按喇叭,不同目的的人

     卻遭遇通一件事塞車。

    使語言條理清楚

例如:

     她一手提著竹籃,內中一個破碗,空的;一   

     手拄著一支比她還長的竹竿,下端開了裂

     她分明已經純乎是一個乞丐了。

    標點符號的用法-引號「」

    引號通常用以標示文中直接引用的話語,亦可用於標明需要解釋、強調的詞語。

例如:

     孟浩然有詩曰:春眠不覺曉,處處聞啼鳥 現在

     人依然不覺曉,但周遭早不聞啼鳥,取而代之的是

     不絕於耳的喇叭聲。

例如:

     說書人常用一種技巧,稱為賣關子,這其實是

     一種敘事策略的運用。

例如:

     我以為世間最值得珍惜的是,最容易失去的

     也是

    標點符號的用法-破折號(

    破折號用以表示行文中解釋說明的語句,表現語意的轉折、躍進、中斷與延長。書寫時需佔兩格。

例如:

         火車來了,噹噹噹噹噹——

例如:

         文學存在著模仿,但並不滿足於模仿,它花更多

         心力於創造世界——創造可能的世界,或是匪夷

         所思的世界。

例如:

         一根琴弦需要兩個點才能拉緊。心弦也要兩個

         ——一端是追求,一端是目標——你才能在  

         這緊繃中彈出自己的曲調。

    標點符號的用法-刪節號(…)

    刪節號表示文章中被省略的話語。書寫時,應寫六個圓點,並分佔兩格,若是表示整個事件、時間被省略時,則以一整行書寫十二個圓點表示。

例如:

         冷霧、寒山、深林、幽溪……,所有景致就如   

         受造物者事前協調過的那般恰到好處。

例如:

         他緊貼著地表,眼睛睜得老大,極力地想與泥

         土融為一體,倏地,一股熱血從軀體某處緩緩

         流出……

    刪節號的妙用

    表現人物的語氣神態。

例如:

     帶有香味的信箋,在小鳴手中的揉捏下,早斷

     了氣,他羞澀且囁嚅地說:「我…………

     喜歡你

    提供讀者感受言語之外的韻味

例如:

     我達達的馬蹄是美麗的錯誤,我不是歸人,是

     個過客……

例如:

     拉琴的老漢眼神定定地望著遠天或藍或紅,染

     橘摻黃的雲彩,提起拉弓,輕奏一段「思想

     起」……

    標點符號的用法-括號()

    括號表示文中需要額外解釋的文字,可使解釋的部分與主要內容區分,幫助讀者瞭解。

例如:

     巧雲在織席時劃破了手壓扁的蘆葦薄片,如

     刀一般的鋒利,血汩汩地從傷口邊緣流出。

例如:

     眷村裡來自各省的老伯們總愛聚在一起聊天,

     談抗戰時,如何出生入死;論政治,何其慷慨

     激昂;操不同口音以互通信息,我想族群早已

     融合在閒嗑牙中 誰說族群是撕裂的

    結語——善用標點符號

    可以準確表達語意。

    可以增加話語意涵。

    可以達到文章修辭效果。

    可以使文章形式產生變化。

練習一:指出下列標點符號錯誤之處,並加

        以改正。

例題一:

        潮濕的春乾燥的春蕭索的春繁華的

    以其變者而觀之自然不會是同一個春天

    但如以其不變者而觀之今年的春去年的春 

    也就沒有什麼兩樣

    解答:

        潮濕的春乾燥的春蕭索的春繁華的春以其變

    者而觀之自然不會是同一個春天但如以其不變者而觀

    今年的春去年的春也就沒有什麼兩樣

例題二:

       有什麼東西在發出聲音那是一陣嘆息

   段沈重的腳步聲或者只是體內那座小馬戲團,

   正在進行表演節目

解答:

     有什麼東西在發出聲音那是一陣嘆息一段

 沈重的腳步聲或者只是體內那座小馬戲團正在

 進行表演節目

例題三:

            我不懷念以前的華服只是有時翻到孩子剛出生時穿的小襪子會跌坐下來呆看許久許久我真的曾經擁有一個美麗的小嬰兒他痴戀著母親的懷抱我痴戀著他的一切他真是我的我生的我養的還有那些釘滿珠子亮片的印度燈籠褲阿拉伯織花毛披肩重約一斤的密釘珠花圍巾…,那真是我的我買的我穿的

解答:

           我不懷念以前的華服只是有時翻到孩子剛出生時穿的小襪子會跌坐下來呆看許久許久我真的曾經擁有一個美麗的小嬰兒他痴戀著母親的懷抱我痴戀著他的一切他真是我的我生的我養的還有那些釘滿珠子亮片的印度燈籠褲、阿拉伯織花毛披肩、重約一斤的密釘珠花圍巾…… ,那真是我的我買的我穿的

例題四:

      那一刻我完全明白自己一直是像母親的儘管外表她胖我瘦性情他剛烈我軟弱骨子裡我們是一模一樣的什麼東西可以恐懼一輩子什麼大不了呢我穿著水兵領短裙洋裝站在台上我看台下我看遠處樹梢我看藍天

解答:

      那一刻我完全明白自己一直是像母親的儘管外表她胖我瘦性情他剛烈我軟弱骨子裡我們是一模一樣的什麼東西可以恐懼一輩子什麼大不了呢我穿著水兵領短裙洋裝站在台上我看台下我看遠處樹梢我看藍天。

例題五:

           在一張玲瓏的桌邊我屏息凝神的觀賞有幾十分鐘之久出現在桌面上的,是一隻多麼可愛的「玉」手明明是一件大理石的雕刻看來卻柔若無骨石頭的堅韌性在這裏似是完全消失了只留下了澄澈只留下了瑩白。

解答:

          在一張玲瓏的桌邊,我屏息凝神的觀賞有幾十分鐘之久——出現在桌面上的,是一隻多麼可愛的「玉」手明明是一件大理石的雕刻,看來卻柔若無骨石頭的堅韌性在這裏似是完全消失了,只留下了澄澈只留下了瑩白。

練習二:請於下列空格處,填上適合的標點符號。

例題一:

          把鄉情等同於民族主義,更在地理、人民、歷史、文化之外加上了政府,是一種四捨五入的含混觀念朝代來來去去,強加於人的政治不能持久。所以政治使人分裂而文化使人相親我們只聽說有文化,卻沒聽說過武化。要動用武力解放這個統一那個,都不算文化。

 解答:

           把鄉情等同於民族主義,更在地理、人民、歷史、文化之外加上了政府,是一種「四捨五入」的含混觀念。朝代來來去去,強加於人的政治不能持久。所以政治使人分裂而文化使人相親:我們只聽說有文化,卻沒聽說過武化。要動用武力解放這個、統一那個,都不算文化。

例題二:

           我常常拿在燈下,細看它的紋理□小小一塊頑石,線條的流走牽連卻如驚濤駭浪□彷彿可以聽見水聲迴旋□拍岸而起,浪花在空中迸散□是被風浪狂濤愛過,愛到遍體鱗傷的一塊石頭啊□

解答:

           我常常拿在燈下,細看它的紋理。小小一塊頑石,線條的流走牽連卻如驚濤駭浪,彷彿可以聽見水聲迴旋,拍岸而起,浪花在空中迸散……是被風浪狂濤愛過,愛到遍體鱗傷的一塊石頭啊!

例題三:

        中年最是尷尬□天沒亮就睡不著的年齡□只會感慨不會感動的年齡□只有哀愁沒有憤怒的年齡。中年是吻女人額頭不是吻女人嘴唇的年齡□是用濃咖啡服食胃藥的年齡。中年是下午茶□忘了童年的晚餐吃的是稀飯還是饅頭□青年的午餐那些冰糖豬蹄蔥爆羊肉都還沒有消化掉;老年的晚餐會是清蒸石斑還是紅燒豆腐也沒主意□至於八十歲以後的消夜就更渺茫了□一方餅乾□一杯牛奶□總之這頓下午茶是攪一杯往事□切一塊鄉愁□榨幾滴希望的下午。

解答:

        中年最是尷尬。天沒亮就睡不著的年齡。只會感

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現代詩概論

現代詩概論.ppt

 

 l  現代詩的誕生

l  現代詩的先聲-詩界革命

       清末政治改革的潮浪洶湧,文學亦應和時代趨向而希冀改革,因之,黃遵憲、梁啟超、譚嗣同、蔣智由和夏曾佑等人提倡「詩界革命」,主張寫以口語為主的新體詩,將新理想鎔鑄於舊風格中,此時新體詩,主要是對舊體詩的改革,與現今現代詩不同,然卻成為新文學、新詩體發展的契機。

l  最具貢獻與成就者-黃遵憲

l  現代詩理論的建立與開創

l  中國新詩理論的建立和開創,與文學革命有極深關係。

l  1917年胡適發表〈文學改良芻議〉主張「詩須廢律」;劉半農在〈我之文學改良觀〉則主張「增多詩體」,「別增無韻之詩」

l  1919年胡適又發表〈談新詩〉主張要用口語、白話寫詩,形式自由。

l  現代詩理論的建立與開創

l  19168月,胡適作〈朋友〉一詩,後改名為〈蝴蝶〉,這是第一首白話詩。

l  新詩是五四運動以來,白話文學的首先形式。

l  第一批新詩發表於19181月號《新青年》,共有胡適詩四首,沈尹默三首,劉半農二首。

l  第一本新詩的書,是1920年出版的《嘗試集》

l  現代詩的發展

l  自五四運動後,大量年輕文人投入創作,佳作亦多,使得新詩在創始階段便獲得豐碩成果。

l  1919年至1949年,現代詩出現許多重要風格流派,呈現蓬勃發展,流派形成大抵依詩人留學國度不同而為之相異,如:

      *新月派-留英、美

      *象徵派-留法

      *現代派-留日

l  現代詩的發展

1.自由派

         主張詩體解放,寫自由詩,不拘格律。

         代表作家:胡適、朱自清、周作人

2.浪漫派

          運用排比句,用感嘆號,以表現氣勢和澎湃的感情,受西方浪漫主義影響,有時甚至加入外文。

         代表作家:郭沫若

l  現代詩的發展

3.象徵派

          此派受法國象徵派詩人影響甚深,注意意象的象徵性和多意性,詩風具有不可捉摸的感覺、飄忽不定的內心狀態、模糊朦朧的形象與意象,以及流落異鄉感傷的情調

   代表作家:李金髮(詩怪)、戴望舒

4.現代派

          其詩為象徵詩的延續,既用新的形式,又保存若干中國古典韻味,常用含蓄手法,作品具備多義性,呈現幻滅與失落感。

   代表作家:戴望舒、卞之琳

l  現代詩的發展

5.格律派

          又稱為新月派,新月一詞源自印度詩人泰戈爾的詩集《新月集》,泰戈爾曾來華訪問,掀起風潮,民國12年,徐志摩、胡適、梁實秋等在北京成立「新月社」

          民國17年,徐志摩、聞一多等人創辦《新月月刊》,提供詩人發表理論作品之園地。

          新月派主張詩要有適當格律,才能與散文區隔,詩人要依不同內容而自由創造不同格律,因為講求形式,而有「方塊詩」、「豆腐干體的詩」之批評,新月詩人則被冠上「貴族詩人」。

         代表作家:徐志摩、聞一多、林徽音

l  現代詩的發展

台灣現代詩發展進程

l  1923年至1945年-誕生及初步成長期

l  1945年至1955年-省思及融合期

l  1956年至1970年-西化期

l  1971年至1980年-回歸期

l  誕生的背景:

                     1.受到五四運動的影響

                     2.台灣新舊文學論爭的催化

l  台灣最早出現的新詩-

          追風(謝春木)〈詩的模仿〉(1924年發表)

l  台灣新詩當時已有發表的園地,如:《台灣青年》、《台灣新民報》、《文藝》、《人人》,同時亦建立相關詩歌理論。

l  台灣新詩的奠基者-張我軍(作品:《亂都之戀》)

l  其他代表詩人-賴和、楊華

l  此期的文學特點-思想與藝術的不平衡

l  現代詩的意象塑造

l  意象是現代詩不可或缺的,好的意象可以使讀者產生想像,並體會作者所要表達的情感。

l  「意」指的是詩人內心情感與想像;「象」則是指外在具體事物;合而為一,意象即是藉由外在事物表現內心情感,或是透過主觀想像表現外在事物。

l  例如:

        生氣-情感

        臉紅脖子粗-意象

        額頭的青筋一條一條地暴跳著-意象

l  現代詩的意象塑造

l  練習:

l  請利用外在事物表現下列個人情感

l  現代詩的聲光表現技巧

詩歌的誦讀

l  「讀」與「誦」不同,是聲情表現的兩種層次。

l  「讀」-是以清楚、明白、生動、優美的方式,如 

                說話般有情緒地,將作品的文意情韻念出   

                來。對於原文,不能增字、刪字、改字,  

                更不能錯字。它是一切詩文聲情表現的基

                礎。

l  「誦」-誦的表現方式接近歌,音韻拉得較長。音

                量較大、聲音較高,同時要有背念的特色。

l  現代詩的聲光表現技巧

l  朗誦的技巧

1.獨誦-個人獨自誦讀

2.合誦-所有成員一齊朗誦,須要求整齊。

3.疊誦-數位朗誦者先後朗誦,誦讀時內容交疊,如:甲

             誦讀完第一句,誦讀第二句時,乙開始誦讀第一

             句;乙誦讀完第一句,誦讀第二句時,丙誦讀第

             一句;以此類推。

4.輪誦-前一人朗誦完畢,後一人緊接著朗誦不相重疊。

5.滾誦-由個人獨誦或部分人一齊誦讀詩文,其他人以較 

             小音量或讀或吟或唱相關詩文,作為襯底。

l  現代詩的聲光表現技巧

朗誦的基本要領

l  音讀需正確

l  節奏要掌握

l  情意能發揮

l  音色求變化

 

回應數(0) 教學資源 閱讀 (539) 04/13/2012 編輯

人物描寫(母親)_聽母親說話

 

 人物描寫(母親).pptx

我們這一家,蜜蜂姐姐.flv 

 

 

林榮三文學獎散文首獎

聽母親說話                  蔡逸君

假日回家,母親端出剛煮好的颱風筍,因為她吃素,湯裡只放醃蘿蔔提味,沒放小魚乾。她說很久沒吃颱風筍,不知味道一不一樣。我舀來喝,接著再一碗,湯水甘甜但微微滲著苦澀,筍圈薄嫩卻韌性十足,正是昔日的味道。我對母親說,好吃極了,她說應該再苦點會更好。

母親開始自說自話,說昨天二哥開車載著她四處遊逛,路經一戶農家,門前婦人正剝著幾根颱風筍,他們趕緊停車,上前詢問,婦人說不賣的,央求了半天,才讓出一根。我邊聽母親說話,邊把湯料澆在飯裡,又多吃了一些,想著昔時住在農村,每每颱風過後,便鄉野竹叢下撿拾颱風筍。它不是市場裡常賣的從土裡挖出來的綠竹幼筍,而是鄉下處處可見高長的麻竹新莖尾端,仍在抽長,卻因強風折落,農家惜物,便削其嫩處泡水浸軟後煮食。

母親還繼續說,不管我聽進了沒,她說醃蘿蔔也是按照祖母以前的古法泡製,說湯煮滾再淋上幾滴豬油會更爽口,說已經二十多年沒吃的這道鄉野菜比任何大餐廳的料理還富滋味,我聽著只是微微點頭,知道她可以不斷地這樣自言自語,儘管無人回應。

飯後,我手握遙控器躺在沙發上看電視,母親收拾好剩菜,坐回一旁她固定的座位,又開始說話。她的聲音不疾不徐從左後方傳來,我半閉著眼睛休息聽新聞播報停水的消息,嘴裡還留著湯的苦味。

這樣的相處模式已經許多年,自從我離開家以後,母親總是抓住我不定時回家的機會,細數她周旁發生的所有事情。不分大小,只要起個頭,她便不停地敘說,從她種的花草植物到樓下鄰居加蓋廚房占去防火巷,從她養的孔雀魚到大賣場白蘿蔔三根只賣四十元,從這件事到那件事,一花能說一世界,鉅細靡遺。新聞播報詐騙集團的騙錢手法,我跟母親說要小心點,如果有人打電話來說是妳的兒子被綁架,千萬不要相信。她說早就接到好幾通,哭哭啼啼地叫媽叫得很傷心,她想兒子們從來也沒叫媽叫得那麼大聲,就問啊你是我第幾個兒子?住在哪裡?通常他們答不出來,就掛掉電話。她說我們兄弟住三個地方,歹徒要猜中的機率不大,而且她沒有信用卡也不會操作提款機,壞人是拿她沒辦法的。我笑母親說妳頭腦還很清楚嘛,她說人只要不貪就不會騙人也不會被騙,說她去郵局提錢,遇到金光黨一大包的現金要給她,她看都不看就走人。

母親說話的聲音帶著得意從我背後持續傳來,我有一搭沒一搭的接腔,拿著遙控器轉台,切來換去不知要看什麼。突然母親改口說道,現在電視都不準,大家隨隨便便黑白講,還是自己算的比較準。我瞄了一眼,節目裡所謂學者專家正在談論命理與星座,我知道接下來她要開始分析樂透彩的明牌。果然沒錯,不過她說不管我們是輸或贏,做莊家的穩賺不賠,最後還不是全部被政府贏去。她又接著說,還是農民曆最準,今天沖到屬馬的,她從節氣裡抓出幾個號碼,要我去簽,不一定會中獎,但機會很大。

我說我會試試看,順著她的興頭又問,幾米呢?還準不準?母親停頓了一下,說幾米以前在那些報紙畫的很好看,什麼時候出現一棵大樹,一隻兔子,小女孩的圍巾怎麼飄,顯現的數字都很準。可是現在在這個報畫的很奇怪,人纏著繃帶,植物動物也都長得奇形異狀,好像受傷了,母親話鋒一轉不再分析樂透明牌,她說幾米的內心一定很苦吧,不然怎麼會畫成這樣。我說妳哪裡知道,妳又不認識幾米,她說不會錯,內心有痛,不要說畫畫,連說出來的話和吃下去的飯菜都會苦苦的。她說不知道幾米發生什麼事,還是被報紙影響了,報紙那麼亂他才畫得那麼苦,我說他不苦,應該賺了很多錢。母親說那跟苦不苦沒有關係,像陳水扁、馬英九,就一定很苦,想贏的人通常都是最苦的,看電視上他們的臉就知道沒睡好。

遠處傳來幾聲悶雷,母親說又要下雨了,忙起身去後陽台收衣服。我閉上眼睛,想要是幾米知道母親的說法不知是何反應。後來模模糊糊知道母親收完衣服又坐回來,對我說很多很多的話,不知她說些什麼,我就已經睡著了。

醒來時電視還開著,卻沒聽見母親的聲音,我轉頭看,她靠在椅背上也睡著了。她睡得很安靜,我關掉電視,整個屋子跟著安靜下來,只有些微雨聲從門縫滲進來。我看著母親,想若是平常日子,她一個人在家,要找誰說話呢?難怪死了一隻孔雀魚她會說上好幾遍,難怪她那麼認真關心幾米苦不苦,難怪她連我睡著時都還不斷對我說話。

我安安靜靜地看著母親,她的座位旁邊有一張矮方桌,桌面上擺放她常用的物品。玻璃瓶罐內插滿幾十枝粉色鉛筆,旁邊疊放數本空白筆記,那是她的畫冊,這幾年她臨摹報紙上的插圖畫了一本又一本,有一次她畫自己的大頭照,我回家時她得意地拿給我看,說以後相片不用放大,用畫的這張就可以。

靠牆有英文ABC習字簿,她去念夜間國中補校,因為她的孫女開始講她聽不懂的英語。占去桌面偌大空間的是個塑膠瓶罐,裡頭塞得滿滿一包包的藥袋,光糖尿病就有五種藥丸,另外高血壓,長年無解的夜間乾咳,最近她說右眼又開始模糊,很像幾年前左眼白內障的症狀,我這才想到為什麼近來這些日子,她都不畫畫了。

我安安靜靜地看著母親。藥罐旁就是她伸手即可抓到的電話筒,每次我打電話回家,鈴聲不曾超過兩次,她就一定接起來,母親選擇坐在電話旁的位置,不過就是等待著,深怕漏接任何一通我打回家的電話。詐騙的歹徒一定也深知這樣的母親,所以一次一次打電話,打得比我還勤。我安安靜靜地看著母親,她雖然睡著,但看著她,她的周遭,我知道她仍然持續地在跟我說些什麼。我離開家好幾年,母親也老去好多,我看著安安靜靜睡著的她,想跟她說些什麼,卻什麼話也說不出來。

雨仍然持續飄著,後陽台上母親種的花草植物都被淋濕,我好不容易點燃菸,才抽了幾口卻被嗆到,眼淚差點咳了出來。這時母親又說話,她不知何時來到廚房,隔著後陽台的門窗,她說有沒有看到木瓜,沒想到種在這麼小這麼難的地方也會結果,我說才一顆,她說一顆就很了不起,等下次回來可以吃吃看。我看著那顆不到拳頭大小的木瓜,感念母親漫長耐心的等待。

回到客廳,母親坐回老位子,又翻開農民曆來看,她說一雷破九颱,希望今年不要再有颱風,停水真的很麻煩,我說如果還停水就馬上通知我回來提水,她說找大哥就可以,他住得比較近,不要我跑太遠。見我還在咳,她從藥罐裡掏出藥片遞給我說很有效,又說菸不要抽那麼多,酒也要少喝點,我怕她說起我就沒完沒了,趕緊猛點頭,阻止她說下去。

母親闔上農民曆,靜默了片刻,說這是最後一件事,這次說完她就不再說了。我知道母親要說的是什麼,電話裡她已經提過好幾次,我都沒有回應。她說堂兄們來通知,他們打算把手上南部老家最後一塊田地處理掉,問我們要不要,不然就賣給別人。我還是沒吭聲,她說那是祖產,已經傳下好幾代,還有包括老家的厝地,如果不要,到我們這代人跟故家就算斷了。我不知道如何接話,想如今我們離開農村那麼久遠,不要說種田,連扛一袋穀子的力氣都失去,有那塊田地也等於無用。

母親歎了口氣,說也不是真的要賣,就連想到要賣給別人,好像就失去什麼,心頭糟糟地。我問母親有沒有想過要搬回南部,她說想是想,但是太為難了,大家各人有各人的生活,太勉強就不完滿,她說偶爾回去看看也就不錯,真的要住,可能已經不習慣。

輪到我歎氣了,母親跟著我們搬離故鄉接近二十年,現在她夢裡的場景人物都還留在過去,而我們已經各自在別處落地生根,搬不回去了。我看著母親,心中有著愧疚,她立即明白我的心思,說不要再為這件事煩惱,把眼前的事做好才重要,她說沒關係,等中樂透有閒錢,再去買回來。

母親看著外面的天空,停雨了,她說趕快回去吧,路上開車要小心,她問我下次什麼時候回家,我說還不知道,有空就會回來。

這時母親卻笑了,抬頭看著我,說是不是覺得媽媽很囉嗦,說話說個不停,不敢回來。我看著微笑的母親的嘴角,那裡面有一顆蛀牙,勸了老半天要她去看醫生,她說鹽巴刷刷就不痛了。我看著母親,說不會呀,回來聽聽媽媽說話,會比較好睡。

【得獎感言】:

頒獎典禮後打電話給母親,說得了一個文學獎,她問寫些什麼?我說是寫她,便把篇名〈聽母親說話〉告訴她。母親在電話那頭笑出了聲,說:「啊,這麼簡單,聽我說話就可以得獎喔,那下次你回來,我再多說一點好了。」母親說,要記得謝謝人家。

【評審意見】未來全民的必修課----評〈聽母親說話〉◎ 廖玉蕙

作者由一頓飯開始著墨,精準切入台灣母親慣常的表情達意方式──等待的母親總以好菜好飯和兒女進行既親密又生疏的接軌。老人時代忽焉降臨,聽母親說話勢將成為未來全民的必修課,本文作者示範了母子相互體貼的對待之道,既真誠又無奈,讀之不覺心下惘惘然。

回應數(0) 教學資源 閱讀 (261) 04/11/2012 編輯

「黑金」炫風起 爭食三十三億商機

 

「黑金」炫風起 爭食三十三億商機

本篇文章摘自:商業周刊第 1000 期作者:李盈穎

法國頂級巧克力來台設百貨專櫃,業績一鳴驚人。 今年,將有更多國際高級巧克力品牌來台叩關。

 

一片小小的巧克力,讓統一超商、全家便利商店、甚至法國巧克力原料供應商,為之瘋狂。 ○○六年,全台巧克力銷售額約三十三億元,最大贏家是統一超商,市占率三分之一,平均一天賣出二十萬條巧克力,數量為食品類之冠,較五年成長一七%。

巧克力成為統一超商企畫商品的時間僅三年,卻異軍突起。五年統一超商在內部商品展上以「巧克力博覽會」為題,向加盟主介紹當季從澳、加、荷、德、法、比利時來的巧克力。當時,濃度七七%的黑巧克力首度現身。由於可可成分高,廣受加盟主喜愛。 

不限秋冬,夏季照樣狂賣

因此,等不到冬日旺季,六年夏天,統一超商即引進純度八六%、九九%的黑巧克力。原本預計五萬片、賣兩個月的商品,兩星期銷售一空。商品採購團隊於是決定引進更多巧克力。 

在國內,他們與宏亞食品開發新巧克力;在國外,透過國際採購、網路等途徑,採購團隊試吃了至少一千多款巧克力,最後篩選出三十款,比起五年上架的六款產品,增長五倍。 

即便如此,台灣市場仍有成長空間。統一超商商品部商品經理沈幸柔分析,台灣平均每人每年消費巧克力僅.五公斤,比起日本一.一公斤、歐美五公斤還少得多。今年她認為有幾個趨勢,一,會出現更多的巧克力專門店,更多高級品牌來台叩關;二,整體產值成長,巧克力類型將更多彩多姿。 

全家便利商店商品本部商品部經理林純如則認為,黑巧克力成分被研究出比其他有添加物的巧克力更健康,因此會繼續流行;消費者也將逐漸能負擔較奢華的巧克力。

其他像是「功能型」巧克力有機會崛起:例如日本的「GABA巧克力」,GABA是一種胺基酸,可舒緩壓力、放鬆心情,特別受上班族喜愛;此外,還有通勤族剛到公司時食用的「朝時巧克力」;或是「療癒型巧克力」,在秋冬憂鬱好發季節,可以幫忙減壓。

在法國,八%高級手工巧克力來自Valrhona提供的巧克力磚,進口代理商法雅實業負責人陳雅雄表示,Valrhona素來為原料供應商,五年在新光三越A4館設立海外第一個專櫃,六坪的空間,五年九月至隔年九月,營業額就達新台幣一千萬元,與法國拉法葉百貨裡攤位一年的成績不相上下。 

其中最頂級的「瓷器」巧克力(Porcelena del Pedregal)一盒僅三百二十四公克、要價三千六百元,去年賣出一百多盒。陳雅雄說,台灣很有消費頂級巧克力的實力,未來講究巧克力豆產地、品種、年份的人會越來越多。

新的一年,巧克力潛力無限,它將從小朋友吃的零食,發展為高級食材。巧克力大戰,時序也不再限於秋冬,新的高級專門店將加入戰場,展開廝殺。

 

回應數(0) 教學資源 閱讀 (223) 04/10/2012 編輯

一桌珍饈,換一個故事

 

書名:吃朋友

總策劃:簡媜

主廚:黃照美

出版:印刻出版社

 

《吃朋友》序文

一桌珍饈,換一個故事∕簡媜

這是一本讓人流口水、也流淚水的書。

最初的構想大約在四五年前產生。那時,飲食已鬧烘烘成為這社會的顯學,而且幾乎是唯一顯學。我當然不否認其重要,卻也不太能接受其如此重要。有一天,我忽發奇想,既然每個人皆有所謂「性格」,是否也可以套用「飲食性格」加以指稱其餐飲習性,而一個人的「飲食性格」從何時開始形塑,被誰塑造?由此提問,自然地將朝形上層次搜索,換言之,除了生理過敏反應、顧及健康因素而被排除的食物之外,每個人心中都有一部精彩的食物版《史記》,勝敗興衰、愛恨情仇,必呼應其童年成長與深刻的人生體驗。簡言之,菜餚只能飽口腹,故事卻能宴肺腑,裝菜餚的那個盤子,就是每個人獨一無二的故事

我不禁期待這樣的聚會場景:三五好友圍坐餐桌,不談政治不問財經不搬弄是非,只樸實地輪流說出自己的故事,桌上擺的都是家常菜,每道菜對應著一段不為人知的生命故事。說者、菜餚、故事三者合一,與好友共享人生感悟。

這本書初具雛型,卻一直無法下手。因為,說故事的人易尋,能重現說故事者念念不忘的佳餚的「廚房巫師」難找。有一天,我對擅長廚藝的黃照美女士(朋友慣稱她黃姊)提起這個想法,她反應熱烈,而且露出「來啊!只要說得出菜名,我就做得出」的派頭。我善意提醒她,說故事者開的菜單可能天南地北甚至旁及臺灣小吃,至少要做八十道菜且不能重複。她充滿自信,一副「一夫當關,萬夫莫敵」模樣。我自此知道天降神兵,她不僅是廚房巫師更是鍋爐玩家。靈魂人物現身,接下來,一桌珍饈換一個故事。

收在本書裡的共計八次盛宴,八個說故事人帶來八個扣人心弦的生命故事。時間上,從日據時代、抗戰時期、白色恐怖時期、民國六○年代……,貫串出歷史縱深與時代背景。就地理言之,外省至本省南北各縣皆具。菜系而言,江浙、客家、閩南、福州與西式兼備。難得的是,在好友圍繞的溫馨氛圍裡,每一個從未說出口的故事因被全神貫注地聆聽、被理解、被以婆娑淚光回應,因此反而能回過頭來撫慰了說故事的人。

從這些足以歌哭的故事中,我們彷彿重回昔日現場,看到朋友如何通過坎坷路途,自困厄中提煉出珍貴品質而成為一個可敬的人;我們在〈菊妹的一生情債〉看到母性堅強與寬恕,在〈將戰火煉成太陽的女子〉看到把缺憾化為無私的愛,在〈幸福,像曇花開落〉體會補償的真諦與相知相惜的夫妻之愛,從〈追夢的吉他〉見識到追求夢想的毅力與永不放棄的精神……。透過生離死別的故事,我們進入好友的內心深處,體會、憐惜,而說者也經由故事敘述得到釋懷與昇華。

一個人,若認真走過一條路,即使路況泥濘不堪,也會在腳印凹痕處長出奇異花草,散發不可思議的能量,鼓舞著同樣必須走這條路的陌生人。我期盼這八個故事亦如八條崎嶇之路,能各自安慰天涯同路人;若有人從中得到勇氣、信心或僅僅只是心有戚戚焉的幾滴淚珠,那麼這書就能破格而成為「心靈流水席」,與讀者「共饗」,那些被提煉出的高貴品質更能匯聚而產生力道,鼓動我們珍視自己的人生,即使千瘡百孔、孤獨無援,也要朝向更溫暖、更有意義的地方前進。

書中八十多道菜,除了兩道應景與應急的之外(饅頭與燒仙草),其餘皆出自黃姊的巧手,包括糯米腸、碗粿、米糕、發糕等道地臺灣小吃,不用懷疑,都是她親手做的。她一人包辦全場,讓朋友們驚豔、驚嘆不已。附錄的食譜,除了讓朋友們可以睹照緬懷,也供讀者按圖操作,藉以豐富自家餐桌。

我們的故事說到這裡,接著,輪到你!

 

回應數(0) 教學資源 閱讀 (281) 04/10/2012 編輯