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三級產業-英國“公平貿易”產品銷售額激升
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英國“公平貿易”產品銷售額激升

哥斯達黎加香蕉農
香蕉是最暢銷的公平貿易商品
鼓勵英國消費者通過消費幫助第三世界農民的“公平貿易基金會”組織透露,公平貿易產品銷售額去年有顯著增長。

據統計,2997年英國公平貿易產品的總銷售額達到4.93億英鎊,比前一年高81%。

分析顯示,去年所有公平貿易產品中最暢銷的是香蕉,僅這一個產品的銷售額就達到1.5億英鎊。

不過去年銷售額增長最顯著的則是棉花,全年銷售總額達到3500萬英鎊,增長幅度高達660%。

公平貿易產品的西方生產商在從第三世界購買原材料時必須保證給種植者提供公平的價格。

雖然公平貿易產品的價格與同類產品中非公平貿易的相比往往價格較高,但不少西方消費者仍然熱衷於支持這一運動。


2008-02-29 22:20:54
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Re: 三級產業:穿衣服的道德
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隨筆:穿衣服的道德

英倫隨筆
BBC中文網記者 蘇平

Emma Cook展出的一系列夏裝,顏色以自然為主
Emma Cook展出的一系列夏裝,顏色以自然為主

每一個季節,時裝界都湧現出很多新鮮創意。最近結束的倫敦時裝周(2月11日至16日)上,"綠色"時尚的理念大放光彩。

這個潮流反映著人們對環境、對地球的更加關注和對發展中國家工人生活的更加關心。

但是,綠色時尚推崇的有機棉花是否也成了商家給服裝鏈其他環節遮羞的無花果葉呢?

邋遢變時尚

就在不久前,一提道德時裝,人們首先想到的可能還是手工編織的厚毛衣、顏色混濁的T恤衫或是質地粗糙的布褲子,道德時裝經常被人嘲笑為"嬉皮"、邋遢。

現在,一批高貴的品牌加入了道德時裝的設計行列﹔一些零售巨頭為了從公眾對公平貿易、有機製品的興趣中獲益也跳上了綠色特快。

本屆倫敦時裝周上,以追求生態友好和可持續發展為立足之本的設計師在專門的Estethica展區展出了自己的作品。

Estethica成了這次倫敦時裝周的一個重要組成部分。130個展位吸引了很多時裝名家以及新銳設計師展出服裝、鞋帽、手包、腰帶、首飾、圍巾等。

去年秋季的倫敦時裝周首次提出了為道德時裝專門開設展廳的構思。倫敦時裝周的主辦機構英國時裝協會的發言人說,展覽會產生的積極影響令人讚嘆。因此,他們在本屆時裝周上為道德時裝提供了更大的展示平台。

獲取參加Estethica的資格,設計師必須滿足三項標準當中至少一項:使用公平貿易產品、有機產品或者循環再生的原材料。

展覽的目的是為了證明在設計生產令人心儀的服飾的同時,仍然可以友善地對待環境。雖然目前參展的大多仍然是一些小公司,但組辦者很有信心,在不久的將來,越來越多的名流大師也將加盟。

參展的公司當中有一家名叫"來自某處"(From Somewhere)。公司設在英國,過去十年一直致力於將時裝界廢棄的邊角餘料變成具有個性化和高品位的時尚服飾。他們的產品多半在倫敦的展廳中被私人客戶買走。在意大利、日本以及英國其他地區的一些專賣店中也有出售。

英國最優秀、最受人尊敬的設計師之一凱瑟琳﹒漢內特不僅極力倡導使用有機棉花,還特別關注包括全球變暖在內的其他社會問題。這次倫敦時裝周上,凱瑟琳再次展出了她的標誌性產品:顏色豐富、胸前印有口號、完全由有機棉花製成的T恤衫。

另外一個品牌"Makepiece",完全使用自己放養的60隻綿羊和20隻山羊身上剪下的羊毛。車間距離放羊的牧場只有幾米遠,原材料根本不需運輸。

根據Co-op銀行的統計,英國人在2004年總計花費4300萬英鎊購買道德服裝,與上年同期相比增加了30%。一些商家也要充分抓住道德消費當中的巨大商機。

大路貨瑪莎百貨收購世界上生產的公平貿易棉花總量的三成左右﹔物美價廉的瑞典品牌H&M今春將小規模推出有機棉花 製成的時裝﹔年輕人喜愛的前衛服飾店Topshop將與"人民之樹"(People Tree)合作推出道德系列。(人民之樹贊助20個發展中國家的小型生產商)。

高檔品牌Noir以其獨特的面料、性感的造型倍受時裝界好評。他們把盈利的一部分用於向非洲國家的棉花產區提供藥品援助以及小型貸款。

就連超市特易購去年秋天都宣佈將推出有機服飾系列。

遮羞布

儘管綠色時尚得到的是陣陣掌聲,但是,批評人士卻說,商業街上出售的綠色時裝背後,可能還隱藏著其他的道德問題。

現在,人們扔掉不稱心的衣物就像扔個空酒瓶子一樣隨意。襯衫染上了咖啡、毛衣洗後縮水、褲子掉了一枚扣子,都會有人毫不猶豫地扔到垃圾桶裡。買新衣服既便宜又容易,何必費心釘扣子?

根據英國環境、食品和農村事務部統計,每一年英國有95萬噸紡織品被扔到到垃圾堆中填充地球,腐化分解過程當中釋放的有毒氣體危害環境。這其中,95%其實都可以循環利用。

雖然一些零售公司宣稱使用公平貿易、有機棉花製品,但是,維權人士認為,他們的成衣卻是在中國、曼谷、柬埔寨製作的。那裡工人工資的低廉廣為人知,國際社會監督工人的權益更加困難。

壓力組織"品牌背後的勞動"(Labour Behind Label)的發言人說,一件完全由有機棉製成的衣物並不意味著生產線的每一個環節都不存在剝削。

去年9月,孟加拉的製衣工人走上街頭抗議,要求政府保證工人每月的最低工資25.76英鎊。在英國,25英鎊可以從特易購買8條"經濟品牌"的女裝牛仔褲。

5英鎊可以從馬特蘭(Matalan)買件毛衣、10英鎊從阿斯達買套西裝,原因之一正是因為做衣服的工人拿不到多少工錢。

"品牌背後的勞動"曾經尖銳地指出,英國商業街上的時裝公司中,沒有任何一家不曾在"血汗工廠"製作成衣。

推出幾個道德系列,能給商家戴上一個明亮的"綠色"光環,但這個道德系列與他們每年出售的時裝總量來比,可能是九牛一毛,微不足道。

有時候,公平貿易、有機棉花之道德也成了掩蓋供應鏈其他環節不太道德的遮羞布。

(2007年2月20日)


2008-02-29 22:21:58
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Re: 三級產業:吃香蕉的“良心”
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隨筆:吃香蕉的“良心”

英倫隨筆
BBC中文網記者 蘇平

森百瑞實現香蕉貿易公平化轉型
森百瑞實現香蕉貿易公平化轉型
倉廩實而知禮節,衣食足而知榮辱。吃個香蕉、喝杯花茶,有沒有想過種香蕉的農婦、采茶葉的少女過著怎樣的生活呢?

從今年一月份開始,英國四大超市之一森百瑞(Sainsbury)開始給香蕉“轉型”:到今年7月,他們出售的香蕉將百分之百貼上“公平貿易”的標簽。

二月份,檔次稍高的超市維特羅斯(Waitrose)也將開始香蕉貿易公平化的過程。

香蕉是英國人最愛吃的水果之一,僅森百瑞每星期就平均出售2000噸(大約1千萬隻)。

森百瑞每星期出售1千萬隻香蕉
森百瑞購物者中60%購買公平貿易產品
香蕉種植者可增加3-5百萬美元的收入
來源:森百瑞、公平貿易基金會

森百瑞是英國的第二大食品零售商,佔據17%的市場份額。在森百瑞實現香蕉貿易公平化轉型之後,全英國消費的公平貿易香蕉總量將增加一倍以上。

英國公平貿易基金會說,這是全世界迄今為止單一公司做出的規模最大的一宗公平貿易承諾。

社會津貼

同時,森百瑞還保證將與加勒比海的迎風島與多米尼加共和國擁有公平貿易證書的小型種植園維持長期的貿易關係﹔轉型之後他們不會給零售的香蕉漲價。

公平貿易基金會預測,由於森百瑞以及其他英國超市的共同努力,到今年年底,迎風島有可能實現以公平貿易的準則出售全部香蕉。哥倫比亞也將首次向英國出售公平貿易香蕉。

這樣,中南美、加勒比海部分地區的種植園有希望長期、穩定地以合理、至少完全覆蓋生產成本的價格出售自己的香蕉。

在此之上,森百瑞還將為購入的每一盒(18公斤)香蕉支付一美元的公平貿易"社會津貼"。

據估計,僅森百瑞今年的轉型就將給公平貿易香蕉產地在年內帶來四百萬美元左右的社會津貼收入。這筆錢將用來投資於社區發展、改善居住和工作條件、保證工人的工資水準等。

聖盧西亞總理對森百瑞的做法表示歡迎。他說,公平貿易不僅僅使農民得到一個公正的價格,社會津貼還將給農村發展建設項目帶來無價的支持。

在聖盧西亞,公平貿易的津貼被用來購買兩家主要醫院之一的消毒設備。在其他地區,這筆錢還被用於改善道路、學校、購買電腦、體育設施等。

英國公平貿易基金會認為,社會津貼有助於發展中國家的人民享受到更加發達的教育、健康設施、乾淨的水源和基本的衛生設備,公平貿易在幫助實現聯合國千年發展目標方面可以起到重要的促進作用。

日新月異

公平貿易標誌是英國1980年代興起的一項運動,旨在推動國際貿易領域內的公平交易,凡是在銷售的商品上貼有公平貿易標誌的企業都需要承諾給予第三世界國家的原材料生產者公平的貿易條件,保證他們得到合理的收入。

公平貿易的精神是,消費者可能需要多付一點點錢,確保以合理的價格購買第三世界生產者的產品,而不是養肥中間商及跨國公司。

1994年,英國首次推出公平貿易產品"green and black"巧克力。此後,新產品不斷面世,現在已經包括咖啡、茶葉、巧克力、葡萄酒、果汁、棉花、蜂蜜、香蕉、菠蘿、椰子、玫瑰花等。

購買公平貿易產品這種所謂的"倫理消費"逐漸成為廣受英國人認同的消費形式之一。英國公平貿易基金會說,自從2000年起,公平貿易產品的銷售額每兩年翻一番。

現在,零售商競相表現自己的"良知",正是因為顧客對公平貿易、有機產品的要求逐漸增加。

除了森百瑞、維特羅斯的最新舉措之外,瑪莎百貨去年三月將他們出售的全部茶葉和咖啡轉型為公平貿易產品﹔另外一家超市Co-Op出售的巧克力也已經全部轉型。

2005年5月,民調機構Mori所作的一項調查顯示,英國成年人當中有50%認識公平貿易的標簽,在2003年,這一數字僅為25%。

消費者行為監察機構Mintel最近也指出,34%的英國消費者說,他們將盡可能購買公平貿易產品。

鈔票的力量

公平貿易產品零售額(百萬英鎊)
2001年: 50.5
2002年: 63.0
2003年: 92.3
2004年: 140.8
2005年: 195.0
來源:英國公平貿易基金會

你看,再簡單不過的一個日常舉動----買個香蕉,可能牽扯到環保、發展、剝削、扶貧、人權甚至資本主義的核心價值等重大問題﹔透視在自由貿易大旗掩護之下發生的不公平交易﹔窺見財大氣粗的跨國公司對發展中國家農民的任意支配……

聽起來有些上綱上線,但是,消費者的每一個選擇,確實代表著對某一個價值觀念的認同。而公平貿易要發展,最需要的將是消費者的支持。

買張社會企業的股票、喝杯公平貿易的咖啡,消費者的力量,可以成為影響企業文化的有力工具。

消費者可以使用手中的鈔票,促進那些對社會、對環境、對人權、對扶貧有貢獻的企業發展壯大,加速淘汰那些只知道掠奪、就認識貪婪的企業。

公平貿易基金會說,全世界58個發展中國家有500多萬人從英國的公平貿易中受益。

這其中也包括中國的部分茶農。

作為消費者,如果知道自己花的茶錢使故鄉的采茶女基本工資得到了保障、不再受剝削欺凌,喝茶時豈不會有良心上的更大滿足?多花幾分錢又算得了什麼?

(2007年1月30日)


2008-02-29 22:22:27
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